虾子辣椒种植历史悠久，以其肉厚色红、香辣兼具的优良品质，深受广大消费者喜爱，畅销全国并出口到美国、韩国、日本等10多个国家。
贵州辣椒和制品已销往国内主要城市和40余个国家和地区，闻名遐迩的虾子辣椒市场已成为国内最大的辣椒专业批发市场。
辣博会观摩期间，参观团的1000余人，品尝了智慧产业园的餐厅准备的经炒、蒸、煮、腌制、油炸、泡制等方式烹制的了31道“辣椒全席宴”。
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