腊月的贵州，是日子过得最缓慢的时候。烟雾萦绕滋滋燎燎熏着腊肉的柴火声，彼起彼伏吆吆喝喝打着糍粑的棍棒声，交织着如同一首岁月悠悠的思乡曲。

离乡的人，回家的脚步更紧了。

年近了，关于味道，关于家的情愫，愈加浓烈。

有人说，一个人一生无论走的再远，总会有一种味道，以其独有的方式，永远指引着家的方向，无论天南海北，都想回到那炊烟袅袅、鸡犬相闻的故乡。 

糍粑，就是这样一种朴素又长情的存在。

寒冬腊月，围着炭火，烤一个软糯香甜的糍粑，烤到两面焦黄，就着豆粉或者甜蜜的酥麻糖，那份口中唇齿留香的味道，心里满载幸福的憧憬，都是与年密不可分的记忆。 

在贵州，各种重要节日打糍粑、吃糍粑是千百年来不曾改变的习俗，因为糍粑象征的是团圆和圆满，浓浓的糯米香味，黏住的是亲情和幸福味道。

每逢打糍粑，刚蒸好的糯米香气四溢，冒着热气被倒进木臼中，围观人的、吆喝声、欢笑声不绝于耳，如同在欣赏一场场精彩的特技表演。

打糍粑是个技术活，讲究快、准、稳、狠，这样糯米才能打得均匀，打得瓷实，黏糊糊的有韧性。你一槌我一槌，棒槌落在臼里的声音“啪”“蓬”地呼应着，此起彼伏，抑扬顿挫。

将打好的糯米团一捏一拧一搓，就做成了圆溜溜的糍粑，没有比这个时候更新鲜美味的食物了。

刚出锅的糍粑极有韧性，用手一拉能拉成长长的条。

这个时候，人们都会将事先准备好的黄豆面拌上白糖的调料端上，将糍粑沾上黄豆面和白糖，咬上一口，糯米的柔软可口和黄豆面独特的香气交织，堪称绝配了。

成年人的不易，大概就是在吃着一块糍粑的时候。仔细想想，它也挺像我们呢？

谁不是一片空白来到这个世界上，进入社会不就是被搓圆襟扁的过程。

只是有人会担心，原来的棱角是否会被磨平。害怕会失去所谓的自己，或者初心。事实上，真实的生活不就是把人搓圆襟扁。

糍粑在这一路摸爬滚打中变得好吃，甚至还有了丰富的吃法，这一颗颗或圆或扁的糍粑，以它被搓圆襟扁的人生告诉我们：即使经历揉圆压扁，蒸煮煎炸，依然可以保持温柔香甜。

内容来源：多彩贵州网、走进偏坡

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