国企赋能 黔味新生——山翁青从时代记忆符号蝶变为“黔货出山”新名片

「贵州品牌高质量发展报道」第十二期

扎根贵州黔西南三十余载，承载着一代人味觉记忆的本土老牌饮品山翁青，在国企赋能下实现品牌焕新，从经典草本汽水的时代符号，逐步成长为“黔货出山”的特色快消品标杆，用守正创新的实践，书写着黔地风味走向全国、迈向海外的发展新篇章。

山翁青的发展历程，是贵州本土品牌传承与创新的生动缩影。该品牌创立于上世纪90年代，初代草本汽水凭借天然配方风靡黔地，凭借过硬品质斩获国家星火科技奖、贵州省名牌产品等多项荣誉，成为无数贵州人心中不可替代的儿时记忆。随着消费市场的迭代升级，2017年，贵州明安实业有限公司对山翁青完成收购，正式开启品牌焕新之路，让这一沉淀多年的老品牌焕发新的生机。

焕新后的山翁青，坚守“守正创新”的发展理念，在保留经典老配方的基础上，持续推进产品创新，构建起多元化产品矩阵。目前，品牌已形成精酿啤酒、刺梨原液、汽水饮料三大核心品类，涵盖40余种风味，全方位满足现代消费者的多元健康需求。其中，草本汽水沿用七种天然原料精制，延续经典风味；精酿啤酒采用28天低温慢发酵工艺，锁住纯粹口感；刺梨原液则最大化保留天然营养，彰显黔地生态优势，每一款产品都承载着品牌对品质与健康的坚守。

生产端的智能化升级，为品牌发展筑牢根基。山翁青全力推进生产现代化转型，打造玻璃瓶、易拉罐、PET瓶三位一体的智能生产线，配备10万级食品生产洁净车间，实现了从原料加工到成品出厂的全流程标准化、智能化管控。目前，企业啤酒饮料综合年产能达5万吨，刺梨饮品年产能最高可达3万吨，为市场供应提供了坚实保障。产销数据的持续攀升印证了品牌实力——2024年以来，山翁青产销势头强劲，仅云南市场月均出货量就突破百万，市场认可度持续提升。

在产业赋能方面，山翁青依托贵州义龙生态刺梨产业融合发展现代示范园，构建起刺梨种植、加工、销售全产业链体系，通过“企业+基地+农户”的合作模式，直接带动60余人就业，间接辐射刺梨种植、采收、运输等全产业链500余人增收，既保障了自身刺梨产品的原料品质与供应稳定性，更成为巩固脱贫攻坚成果、助力乡村振兴的重要载体，彰显了国企品牌的责任与担当。

市场布局的持续拓展，让黔味走出大山、走向更远。经过多年深耕，山翁青已形成以西南为核心、辐射全国、迈向海外的市场格局。线下，品牌布局19家沉浸式体验馆，配套建设形象店、样板店，并深度绑定音乐节、节假日等场景，打造特色消费体验，让消费者近距离感受黔地风味的独特魅力；线上，借力电商平台、直播带货等新媒体手段，推动销量稳步攀升，销售网络成功辐射深圳、重庆、杭州等多个城市。同时，山翁青以云南德宏为支点，成功打入东南亚市场，稳步推进“出山入海”的发展目标。

从承载黔地记忆的本土汽水品牌，到辐射西南、迈向国际的特色饮品标杆，山翁青的蝶变，离不开国企的赋能加持，更离不开品牌对本土风味与健康初心的坚守。未来，品牌将持续拓展市场版图、升级产品体系，奋力打造贵州快消品新名片，让黔地山野风味走向更广阔的天地。

（图文供稿：贵州明安实业有限公司）