素有“阳光之都”称号的威宁彝族回族苗族自治县，光照充足、雨量充沛、低纬度高海拔、昼夜温差大，非常适合苹果的生长。这样的自然优势使得当地保持着耕种苹果的历史。

然而长久以来，以户为单位的粗放式种植，让抱着“随缘”心态的村民无法发挥苹果产业的优势，自然优势迟迟无法转化为经济效益。

如今，一场振兴农村经济的深刻的产业革命正在贵州开展，在“龙头企业+合作社+农户”的组织方式下，威宁自治县许多村寨挖掉分割土地的田坎，将破碎的田地连成一片，从一家一户的小农经济迈向现代化、规模化、集约化。该县根据苹果优势区域分布，按照连片规划，集中打造，形成连点成线、连线成带、连带成块的板块经济布局，把发展苹果产业作为脱贫攻坚的大产业来抓，苹果产业在规模逐步壮大的同时，效益也越来越明显。

目前,威宁苹果种植面积稳定在50万亩，2019年挂果面积约20万亩，总产量约17.1万吨，总产值达10亿元以上。覆盖贫困户2.4万户、贫困人口10.3万人左右，覆盖率达20%，覆盖的贫困户户均种植苹果达3亩以上，挂果果园覆盖的贫困户户均增收1500元以上，力争到2020年挂果面积突破30万亩，亩产3000斤以上，让所覆盖的贫困户户均增收4500元以上。苹果产业已经成为威宁调整农业产业发展结构、增加农民收入的重要支柱产业之一。

现代化企业带领苹果产业闯市场

在威宁超越农业有限公司苹果分选作业区的传送带上，通过自动化清洗分选流程、自动拍照测色等程序，苹果被分成不同等级，传送带分别输送到各个包装平台，由工人进行分装。

该公司工作人员告诉记者，这套苹果智能分选设备从法国引进，分选能力可达10吨每小时，冷库储藏量达2万吨。

经过清洗、分拣、包装，“威宁苹果”身价大涨，批发价最高达20元/公斤，在粤港澳大湾区“菜篮子”电商平台上，威宁苹果成了抢手货，起订量5000公斤，依然订单络绎不绝，来自贵州大山的苹果被摆上广州、深圳等大湾区城市中高端超市的货架上，销售火爆。

目前，公司工厂内就有100多名来自威宁县各个乡镇的员工，一天一人可以分级包装40箱，一天可以挣120来块钱(8小时)，苹果分一级、二级、三级，每公斤的平均裸价(未装箱)在10元左右。苹果主要发往珠三角和长三角地区，旺季时每天可发货三五十吨。

近日，记者来到威宁超越农业有限公司迤那镇种植基地，平整连片的苹果种植园区内，从以色列引进的滴灌系统正在作业，11台拖拉机正在地里实行机械化喷药。

村民黄忠正在地里干活，去年，全家5亩地都流转给威宁超越农业有限公司后，黄忠和爱人来到基地务工，在技术人员的培训下很快适应了现代化农业种植基地的工作，每月两千多元的固定工资让黄忠一家在去年就脱了贫。

现代化的苹果产业链，让当地村民经过培训后当起了新型农民，该公司目前已为当地提供400余人的就业岗位，其中建档立卡贫困户就业238户、易地搬迁就业68人。

不仅带动脱贫，威宁苹果凭借着硬实力也找到了稳定的销路，给更多村民带来希望。据了解，由于地处低纬度，这里的苹果相同果品比北方苹果主产区提早20天左右成熟上市，并且，随着以高速公路、铁路、机场的动工建设该县立体交通枢纽即将形成，看准早熟市场和区位优势，国海升集团—威宁超越农业有限公司在威宁投资建设的2万吨气调库、苹果分级洗选生产线去年9月已试运营，扩大种植数量的基地四期工程和物流、冷链系统也正在完善。

得益于龙头企业的市场拓展力，威宁苹果的销路从以果园内销售为主，拓展到了云南昆明、陆良、曲靖、宣威等地，来自北京、上海、广州等大中城市的订单也源源不断，并且打开了港澳市场。

塑造品牌提升市场竞争力

2018年，威宁苹果以品牌价值2.6亿元荣登中国果品区域公用品牌价值榜108位。2019年12月，第二十届中国绿色食品博览会暨第十三届中国国际有机食品博览会上，威宁乌蒙绿色产业有限责任公司生产的“威宁苹果”获第二十届中国绿色食品博览会“金奖”殊荣。

近日，记者来到威宁自治县黑石头镇河坝社区威宁乌蒙绿色产业有限责任公司冰心之源黑石科研示范园，公司负责人杨华正在给工人们普及相关法规和种植知识。

据杨华介绍，威宁乌蒙绿色产业有限责任公司在深入推进农村产业革命中，依托当地独特的气候、土壤条件以及生态优势，着力推进苹果产业规模化生产，采取“龙头企业+村社一体合作社+农户”的发展模式，现已经成功打造了黑石头镇、猴场镇、牛棚镇、雪山镇4个高标准精品苹果生产基地。产品已经获得国家绿色食品认证，有力提升了威宁苹果品牌认知度和品牌影响力，其拳头产品“冰心苹果”畅销北京、上海等大中城市，深受消费者喜爱，苹果产业效益好、带动强，促进了农民群众增收。

在“冰心苹果”中，“炭山红”和“黔山红”两个产品受到众多消费者青睐，“炭山红”荣获“贵州省著名商标”称号。

2018年，威宁乌蒙绿色产业有限责任公司注册的“炭山红”商标以品牌价值1596.09万元，荣登中国果品商业品牌价值榜第104位，有力提升了威宁苹果品牌认知度和品牌影响力。

如今，威宁苹果已逐渐成为“生态美、百姓富”一大特色优势产业。

村社合一联农户 利益联结促增收

如何栽种、如何修剪、拉枝整形……针对苹果栽种，威宁乌蒙绿色产业有限责任公司派出业务骨干，先后组织了20余次群众培训会。

“在公司，不仅有土地入股的收益还有务工费，关键是能学技术，以前我们自己种的苹果虽然也好吃，但是样子很丑，产量也不高，卖不起价，现在学到栽种技术，即便以后不在公司打工了，我家自己也能种出好苹果。”牛棚镇三河社区村民陈印人自信地说。

近年来，威宁乌蒙绿色产业有限责任公司积极协调组织猴场镇格寨村村委会、格寨村印落福地等合作社广大股东集体讨论，形成了“企业+村社一体合作社+农户”的利益联结机制。

拿格寨村来说，全村共有农户382户2016人，入股362户1910人，入股股金达1847.6万元、土地7868亩，颁发股权证362份，全村土地统一流转交由合作社组织管理，土地荒山得以整合。公司负责提出相关技术规程，由合作社组织实施，实行统一规划种植，打造标准化苹果种植示范园。各合作社积极协助村支两委，组织村民多次召开群众会，并出资带领部分农户代表赴塘约村实地参观学习，村民积极以土地、资金入股合作社。

在龙头企业的带动和培训下，合作社和农户打消了销路疑虑，“有地只管种”。苹果生产管理水平不断提高，为提升苹果产业化建设和果业提质增效打下坚实基础，进一步促进果业增效、群众增收。

针对苹果产业的发展，威宁现有以海升集团—威宁超越农业有限公司、乌蒙绿色产业有限责任公司、中基有限公司、炭山红农产品专业合作社、红云苹果专业合作社、红苹果专业合作社等为主的苹果生产企业、专业合作社54家，在迤那、黑石头、中水、牛棚、雪山、猴场等乡镇建成苹果标准园2万余亩。

“如果散户的种植标准达到我公司的收购标准，我们将加大从农户手中收购苹果代销的力度。”威宁超越农业有限公司负责人侯建文说。

群山莽莽，林峰苍苍，苹果产业已成为威宁覆盖面积最广、从业人数最多、持续效益最好、产业扶贫贡献最大的朝阳产业之一。

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来源：天眼新闻客户端

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