到黔南旅游

是一定要给亲朋好友带黔南特产的！

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为了大家能够方便快捷地买买买

搜罗了黔南各地特色的旅游产品

一起来看看！

平塘牙舟陶

黔南的牙舟镇是全国著名的“牙舟陶”之乡，牙舟陶器相传已有600多年的历史。据平塘县志记载：牙舟陶始于明朝洪武年间，由于牙舟有着丰富的陶土资源和独特的制釉原料，加上布依族丰厚的传统文化,逐渐形成了独具特色的牙舟陶技艺。

牙舟陶瓷作品

到了清朝末期,牙舟陶已具相当规模，产品远销东南亚国家，民国时期进入鼎盛期，产品靠人背马驮大量销往四川、云南、湖南、广西等地，并有传教士将牙舟陶带到欧洲。这时候，小小的牙舟镇，就有100多家制陶的小作坊。

作为我国十大名陶之一的牙舟陶，造型古朴敦厚、光泽莹润。早在100多年前，牙舟精美小型的陶器如玩具、烟斗、祭器等已远销东南亚地区。

三都水族马尾绣

贵州省三都是全国惟一的水族自治县，位于贵州省黔南布依族苗族自治州东南部。水族马尾绣是水族妇女世代传承的以马尾作为重要原材料的一种特殊刺绣技艺，工艺独特，刺绣制品十分精美，有被誉为“刺绣艺术的活化石”，系首批国家级非物质文化遗产。这种水族独有的民间传统工艺，分布在三都境内三洞、中和、廷牌、塘州、水龙等乡镇的水族村寨。

     水族马尾绣的起源已不可考，主要产品形式有马尾绣背带和马尾绣花鞋等。四川成都织绣和其他民族的刺绣技艺也用马尾为原材料，但只有水族才如此集中地将之用于背带等绣品。 

     水族马尾绣工艺有自己独特的制作技艺与方法。第一步先取马尾3至4根做芯，用手工将白色丝线紧密地缠绕在马尾上，使之成为类似低音琴弦的预制绣花线。第二步再将这种白丝马尾芯的绣线盘绣于传统刺绣或剪纸纹样的轮廓上。第三步用7根彩色丝线编制成扁形彩线，填绣在盘绣花纹的轮廓中间部位。第四步再按照通常的平绣、挑花、乱针、跳针等刺绣工艺绣出其余部分。

罗甸玉

     罗甸玉石常见到的都为石料（山料产出），颜色白中带灰，部分纯白色，少量淡绿色，极少的黄色。经加工后雕件成品事看，白度尚可。透明度稍差由透光度弥补，抛光后有油润感。罗甸玉结构细腻，部分有瓷器美感。

     罗甸玉白度好、质地细腻，抛光后呈脂状光泽，具有极高的收藏和经济价值，是罗甸不可多得的一种兼有经济、文化、艺术的品牌产品。

三都九阡酒

     水族酿酒历史悠久，有2000多年历史，有文字记载的有1700多年。特别是三都九阡地区的九阡酒，更以味美甘醇远近驰名。

水族民俗每年五月五（端午）采药，六月六制曲，九月九烤酒。从端午到六月六，村村寨寨妇女全部出动，由懂药的老妇带领，上月亮山原始森林采集多种野生草药，最后集体起来，熬成药水，加入米团、面团、麦麸、糖壳等，捏成颗粒，制成酒曲。酒曲制好后，接下来的用料、工艺也特别讲究，必须用当地特产红糯、摘糯配以月亮山中的优质泉水为原料，在九阡镇独特的气候环境中进行酿造，出酒后以土陶坛密封窖藏酿造出全国独一无二、享有千年盛誉的商品质原生态健康酒——九阡酒。

九阡酒的酿造工艺是省级非物质文化遗产，即使在达到1.5万吨年产的情况下，也必须按照传统的工艺手法才能生产出合格产品。工艺要求概况如下：必须使用纯糯米为原料（水族摘糯），必须使用天然山泉水（九阡镇的水质必须为II级以上水质），必须充分窖藏，必须保证产品不添加非生产过程中产生的其他物质。

都匀毛尖茶

都匀毛尖属于细毛尖，至今有500多年的种植历史。都匀这一区域是茶树生长的好地方，主要是因为这里气候温和，雨量充沛，云雾缭绕，土壤肥沃。

都匀毛尖茶外表就像雪花，条索紧卷如银钩，泡茶的时候茶叶沉底，茶水嫩绿明亮，闻起来清香入鼻，喝一口之后有回甜的感觉。就连我国茶叶界著名教授庄晚芳都这样赞美都匀毛尖:“雪芬芳香都匀生，不亚龙井碧螺春；饮罢浮花清鲜味，心旷神怡攻关灵。”

在500年前，也就是明朝时期，都匀毛尖就列为“贡茶”，被明崇祯皇帝赐名为“鱼钩茶”。1915年在巴拿马国际博览会上曾获优质奖，多次被评为全国十大名茶之一。

惠水黑糯米

惠水是“中国黑糯米之乡”，黑糯米在惠水种植已近千年的历史。这一类型的糯米有特殊的色、香、味和药用价值，能补血益气、补脑健肾、收宫健身。中医入药有内服滋补，外用接骨生肌之效，素有“药米”之称。

用惠水黑糯米酿造的黑糯米酒和黑糯米香槟酒曾荣获“贵州省名酒”和“贵州省优质新产品”称号。

贵定云雾茶

云雾茶又叫做“鱼钩茶”，属中国各类绿茶中的上品，它产于贵定云雾山而得名。贵定有悠久的历史，至今有两千多之久，贵定云雾茶在唐、宋、元、明、清时均为朝廷贡茶，属清朝八大名茶，是贵州唯一、全国罕见既有史志记载又有碑文记载的贡茶。

贵定云雾茶外表像鱼钩，茶叶细柔，茶水碧绿，香浓回味。1993年被国家定为接待外宾用茶。在1997年被中国佛教协会确定为“佛茶”。

荔波土花布

荔波土花布属纯棉织物，只用植物染料，且以手工织机织造，是布依族传统的工艺制品，据说已有上千年的历史。整个制作过程精细，色调分明，线条均匀，具有浓厚的民族特色。

     荔波布依族土花布的六大特点是自种、自纺、自浆、自染、自织、自用，男女老少身上穿的衣裳、床上的床单被面、头上的帕子、脚下的鞋、上学的书包、姑娘的花袋等，所有的生活用品都是土花布制成。走亲放油必送土花布，在新屋落成时，从房梁垂挂到地面的土花布越多，主人越有脸面。那一家嫁女时，陪嫁的土花布越多，人们会说这一家人真的很能干。

长顺绿壳鸡蛋

     长顺绿壳鸡蛋蛋壳为天然青绿色，食用绿壳鸡蛋可以改善睡眠，增强记忆力、增强免疫功能、降低血脂、软化血管等功效。

早在20世纪60年代，在鼓扬镇马场村、岩腊村、纪堵村一带，人们就发现有产绿壳蛋鸡的鸡群，世袭流传利用这种鸡蛋能治伤风感冒，因此绿壳蛋鸡倍受保护，长期得以繁衍。按照农村习俗走亲送礼、移民搬迁，绿壳蛋、绿壳蛋鸡也当成礼品随之在异地扎根发展。

龙里刺梨

“一个金罐罐,装些硬饭饭,不吃硬饭饭,要吃金罐罐。”这是流传在贵州龙里县的一个谜语，谜底就是刺梨。

刺梨又名茨梨、木梨子，是贵州高原的野生特产，因果皮上密生小肉刺，固俗称“刺梨”。成熟的刺梨肉质肥厚，味酸甜，富含多种维生素，有很高的药用价值，花、叶、果、籽皆可入药，有健胃、消食、滋补、止泻的功效。刺梨的维生素C含量极高，每百克刺梨鲜果含维C2000毫克，是猕猴桃的10倍、甜橙的50倍、苹果的500倍，因此被称为“维Ｃ之王”。

在现代社会，人们更加注重健康的生活和营养的饮食。龙里正是看中了刺梨所蕴藏的广阔前景，从2000年开始发展刺梨种植业，10年间建立起1.5万亩的刺梨基地，把刺梨这一特色产品打造成了金灿灿的生态产业。

福来甘泉白酒

福来甘泉白酒是贵黔南福泉市的特产。福来甘泉白酒品质上乘，醇香绵甜，浓而不烈。福来甘泉白酒产自贵州省福泉市，其历史悠久，物产丰富，人杰地灵。

福泉古称“平越”。坐落于以山地为主，丘陵次之，属亚热带季风气候华中湿润区，热量丰富、雨量充沛、无霜期长的贵州省中部腹地。一年两熟的农作物为酿酒提供了丰富的粮食材料。

福泉的白酒酿造，历史悠久，在当地颇为著名。福来甘泉白酒具有入口绵甜，后味怡畅，配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香，幽雅细腻，甘爽协调等特点。

瓮安黄粑

瓮安黄粑是贵州省黔南州瓮安县的特产。瓮安黄粑是贵州的民间传统食品，有1000多年的制作历史。因此，瓮安也享有“中国黄粑之乡”的美誉。

瓮安黄粑在制作上采用传统工艺精心配制而成，以本地富含天然锌、硒的糯米为主要原料，科学调配优质黄豆、红枣、绿茶、黑糯米、冰糖等原料，用野生竹叶包制，经过长达十几个小时的加工直至黄粑由白变黄而成。

黄粑中糯米透亮、糯米香、黄豆香、红枣香、绿茶香、竹叶香、木香混合，富含人体所需的多种元素。目前，这一极富乡土味道、蕴涵着浓郁乡情的特色食品，日渐成为旅游、居家、馈赠亲友的主要选择。 

惠水枫香染

     贵州省惠水县“枫香染”，因其工艺独特，图案极具感染力，被誉为“画在布上的‘青花瓷’”、“布依族不需出土的文物”。2008年6月，“枫香染”入选国家级非物质文化遗产名录。

布依女展示枫香染绘画作品

“枫香染”有个美丽的传说，古时，惠水一位心灵手巧的布依姑娘织得一手好布。一次偶然机会，她把织床摆到屋侧枫香树下，飞梭走线间，忽然，一大滴枫树油脂滴下来，正落在织好的布匹上。经后期印染后，油脂滴落处出现了意想不到的美丽图案。从此，枫香染被誉为“天染”，枫香油被作为主要原料。

杨家人将枫香树脂和牛油混合起来作为原料,在农家自织的白色土布上描绘花、鸟、龙、凤等图案,然后浸入染缸，其染料均为天然采集，不仅色彩绚丽，而且芳香四溢。染成取出后，再经水煮脱脂,形成色泽鲜艳、对比强烈的蓝底白花画布。

目前年龄最大的枫香染传人杨光汉

盐酸、虾酸、臭酸

盐酸以青菜为主要原料，加以糯米甜 酒、辣椒、大蒜、冰糖、食盐，采用布依族传统工艺精制而成，其色鲜味美，脆嫩可口。

虾酸是独山的特色调味品，原料有小河虾、野生小番茄、辣椒、鲜姜、 大蒜、糯米酒、精盐等，采用布依族的工艺制作而成，虾酸可用作炒、烧、爆菜 肴的佐料及火锅的调料，用其烹制的虾酸牛肉、虾酸鸡、虾酸排骨火锅等特别可口。

臭酸微酸奇香，十分开胃，其做法是先制“酵母”，即将荤腥鱼肉煮熟后冷 却，然后盛入坛内密封数月后制成，煮臭酸菜时，舀一小碗臭酸“酵母”，配一小锅荤菜同煮便成。

水族银饰

水族银饰制作工艺复杂，包含铸炼、锤揲、錾刻、焊接、花丝、清洗等20多道工序，纹样多以鱼纹和龙纹为代表。

     水族银饰深受水族人民喜爱，被视为勤劳和富有的象征，每逢水族重大节日活动，年轻姑娘和少妇均以银饰装扮自己，佩戴的银饰重达10余公斤，全身银光闪闪，光彩照人。

资料图片来源网络

综合整理：黔南旅游

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