贵州民族众多、物产丰富，在千百年的繁衍生息中，形成了各具特色、丰富多彩的饮食文化。在这里，你可以尽情体验舌尖上的浓浓乡味，享美食、品佳酿、酌香茗、摘果蔬，一切都是那样怡然自得。

珍馐美食

贵州美食口味多样，独特的是“酸”，不怕的是“辣”，回味的是“香”……在酸的发酵下，使得食物多了一层别样味道，令人生津开胃，以酸出名的食物当属酸汤鱼。贵州的“辣”可不止老干妈，各地自制的美味辣椒同样令人垂涎，辣椒与多种食物的融合，让人吃的酣畅。有一种香，是弥漫在唇齿间的回味，有软糯的香，有嫩滑的香，有醇厚的香……总有一种香留在了你记忆深处。

 年年有鱼 刘年 摄

香喷喷的苗家菜 郑剑玺 摄

香猪美酒迎宾客 吴德昌 摄

青岩特色小吃 周杰 摄

丝娃娃 乔啟明 摄

诱惑的美味 茅红 摄

醉人佳酿

提到贵州美酒，最先想到是“茅台”、“青酒”、“习酒”、“贵州醇”、“国台酒”等名酒。黔人善酿，贵州的美酒可不止这些，苗族的米酒、土家族的包谷烧、彝族的荞麦酒、布依族的薏仁米酒等少数民族酿造的酒也各具特色。

迎宾酒 钟志伟 摄

娘家糯米酒 周利和 摄

一杯牛角米酒敬嘉宾 龙立璧 摄

侗族拦门酒 吴昊 摄

彝族栏门酒 杨秀勇 摄

苗酒香 曾华祥 摄

沁人香茗

好山好水出好茶，独特的地理环境铸就贵州多种独具特色的茶叶。都匀毛尖、湄潭翠芽、绿宝石、遵义红、雷公山银球茶等，绿红黑白四色俱全、品质上乘。偶尔闲看庭前茶园片片，在清风中品一杯香茗，也是惬意十足啊。

都匀毛尖 王先宁 摄

绿宝石 李贵云 摄

石阡茶园 任达光 摄

甲茶春意浓 代传付 摄

畲乡茶香 邵戌汛 摄

春茶飘香 李立 摄香甜果蔬

贵州省地处云贵高原,气候温暖湿润,气温变化小,冬暖夏凉,独特的生态和地理环境,为特色优质农产品创造了优良条件。食用菌、高山冷凉蔬菜、猕猴桃、蓝莓、刺梨、百香果等，甘美香甜、色泽鲜润、营养丰富。到了采摘季节，亲自走进这些菜园果园，亲手摘果，亲口品尝，也是一种别样的享受。

刺梨 彭匡 摄

科技兴农结硕果 余晓春 摄

断桥木城葡萄园 陈林 摄

科技兴农结硕果 余晓春 摄

猕猴桃 田维燕 摄 

每个人

都有属于自己的故乡情结

在内心深处

总有一种味道

让自己魂牵梦萦，怀念至极

那便是乡味

贵州之美，美在乡味

乡味之美，让人思念

来源 | 中国原生态摄影大展

图片来源｜多彩贵州·中国原生态国际摄影大展

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