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寻味贵州 | 在瓮安，有多少诞生在灰中的美食？
来源：
黔浪网
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瓮安人钟爱于灰中的美食，你都吃过吗？
在神奇的瓮安
有一种灰
它不仅对人类无害
还是保护人类健康的朋友
她便是草木灰
草木灰是植物（草本和木本植物）燃烧后的残余物，属于不可溶物质。草木灰质轻且呈碱性，利用其碱性富含各种矿物及微量元素的特征，草木灰成为古代重要的中药材及食品添加剂。
灰豆腐和猪大肠的绝妙搭配：酸大肠
灰中诞生的美食：灰豆腐
灰中诞生的美食：金色松花蛋
瓮安人钟爱于灰中的美食
松花蛋
灰豆腐
瓮安蒸笼
......
在瓮安人手里
用灰调就能制出家乡的味道
内容来源：央视《味道》栏目、千年古邑 红色瓮安
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