无论是在异乡的贵州人，

还在贵州生活的本地人，

对这里的气味都有自己独有的记忆。

一个城市的味道，

对于每个人来说都有不同的体验。

春天是一个富有生命力的季节，

也是一个美丽、神奇，充满希望的季节。

在这大好春光里，

你觉得贵州散发着怎么样的气味呢？

春天是个多雨的季节，

相信不少人都和小编一样，

喜爱雨后空气中那种小清新的泥土味，

清新、湿润、

令人心情愉悦畅快。

雨后的空气大部分也是有益的负离子，

放心地大吸一口，

感受自然的香气。

2018年，

贵州坚持守好生态底线，

全省森林面积不断扩大，

全省完成营造林520万亩，

森林抚育600万亩，

低质低效林改造100万亩，

森林覆盖率提高到了57%。

这一年来，

贵州持之以恒推进国土绿化行动，

掀起绿色贵州建设热潮。

要小编说，

贵州就像是一座天然氧吧，

空气中都是氧离子的味道。

到了春天，

不得不说一下咱们贵州的茶香。

贵州是全国茶叶种植面积最大的省份，

是全国茶叶质量最好的省份之一。

今年两会，

贵州茶也成为了代表们大力推荐

的贵州绿色农产品，

吸引了无数目光。

摄：龙正乔

得天独厚的生态环境、庞大的产业体系、

高要求、高标准、高质量、

贵州独特的冲泡方式......

贵州茶越来越受大家的欢迎。

贵州“五大名茶”——“三绿二红”，

都匀毛尖、湄潭翠芽、绿宝石、

遵义红、普安红，

正在逐步占领市场，

成为业内人士青睐的优质茶品牌。

摄：iIm_crazy

近年来，贵州立足茶产业，

大力发展茶旅一体化项目。

茶文化展示窗口、

茶文化旅游景点、

茶庄等旅游景区在省内遍地开花，

催生了一个个美丽的茶乡、茶村。

摄：章柯

当冬天的冰天雪地过去后，

温度逐渐回升，

各种植物也在逐渐地复苏。

一颗颗度过了冬眠的种子，

在春天的阳光雨露里成长。

这个时候，

贵州的春天满满都是花香。

暮春3月中旬至5月下旬，

各地杜鹃花竞相盛放。

这个时候的百里杜鹃，

是漫山遍野、铺山盖岭的彩色。

摄/周燕林

说起花，

不得不提提网红景点——平坝樱花，

花骨朵一颗颗竞相绽放，

争奇斗艳，

每一年都吸引大批游客前往观赏。

清淡、芳雅的气息似有似无，

却让人深深陶醉其中。

虽说一年好景在春日，

最美不过三月天，

在贵州黔西南布依族苗族自治州兴义市，

刚立春，

大片的油菜花在春天温暖的气温里摇曳起来。

阳春三月，

百车河桃园芳菲不尽，

千亩桃花美得招摇花海簇拥下，

微风习习，桃花雨落，

漫步其中，

找寻到三生三世的粉色浪漫。

香椿是香椿树的嫩芽，

清明前后雨水充足，

是鲜嫩的小芽。

它带有一种特殊气味，

让人一吃忘不掉，

有人喜欢，

有人也不喜欢它的味道。

香椿炒鸡蛋是地球人都知道的吃法，

味道赞得不得了！

不过吃香椿也有用腊肉一起炒的，

味道也是杠杠的！

提起春天的味道，

小编还想到了鲜嫩的春笋。

这个时候的春笋嫩肥，美味爽口，

营养丰富，

被誉为春天的“菜王”。

春笋不论是拿来炒肉还是炒蛋都相当美味，

而且春笋粗纤维多，

是去油瘦身天方，

最适合需要减肥的小伙伴们！

贵州酒文化，

博大精深，

茅台、人民小酒、青酒、习酒......

这些佳酿可都出自贵州。

所以，贵州的气味是一股浓郁的酒香。

贵州各族人民在长期酿酒、用酒过程中，

形成了一套独特、风趣的酒礼酒俗。

比如说，苗族的高山流水敬酒礼，

在苗族长桌宴上，

客人吃到一半，

苗族阿妹会敬酒祝兴，

酒杯端着，歌声响起，

客人没反应过来，

早已被“包围”，

“高山流水”开始上演。

“咂酒”盛行于贵州苗、彝、仡佬等民族中，

而最具代表的非羌族的咂酒莫属，

酒以青稞、大麦、玉米为原料酿成，

封于坛中，饮时启封，

注水，插上竹管，

众人轮流吸饮，

边饮边加清水直至味淡。

吮吸时因口内发出“咂咂” 声，

故称之为“咂酒”。

在全国吃辣排行榜中，

贵州人一直也是排名前列的。

湖南人不怕辣，

四川人辣不怕，

贵州人怕不辣。

油辣椒、辣椒面、糟辣椒、

小米辣、糍粑辣椒、辣椒脆......

辣椒种类可是真不少~

要说是贵州人吃饭哪种味道必不可少，

那一定是辣椒的味道！

还有走向世界的老干妈，

想必大家都知道是贵州生产的。

传统工艺精心酿造，

独特的炒制工艺，

造就了这别具风味的佐餐调料。

很多人都非常喜欢吃，

不管还是做菜加点还是直接吃，

都很赞~

贵州，

在嗅觉上给过你什么特别的记忆吗？

快来告诉小编，

你心中的贵州春天是什么味道的~

资料来源于贵阳网、贵州微联盟、网络

综合整理：贵州省文化和旅游厅

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