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看“茶王”花落谁家？2019年贵州省秋季斗茶赛安顺分赛场茶叶评选举行
来源：
安顺日报大数据智慧全媒体
快旅资讯
今年的斗茶赛继续以“绿色•标准•传承•创新"为主题。
秋季斗茶大赛
11月12日，2019年全省秋季斗茶赛安顺分赛场专家评选在山里江南拉开帷幕。
封存的参评茶样
据了解，今年的斗茶赛继续以“绿色•标准•传承•创新"为主题，设立绿茶、红茶、古树茶三个奖项类别，各市（州）以都匀毛尖、湄潭翠芽、绿宝石、梵净山茶、石阡苔茶、瀑布毛峰等8个茶叶品牌标准推选参评茶样进行初赛。组委会将专家们从126份初赛茶样中精评出的35份茶样编号封存，寄送至各分赛场，由分赛点组织专家、消费者、经销商、爱好者按照贵州茶高水温、多投茶、快出汤、茶水分离、不洗茶的冲泡方式进行评审，评选出各组“茶王”。
看汤色、品滋味
评委首先从外形上进行评比打分
在山里江南的评选现场，7位安顺本土茶叶专家以5个茶样为一组，每一个茶样中精准称取6克茶叶，现场看形，闻香，观汤色、亮度，品回甘情况，从参赛茶样的外形、汤色、香气、滋味四个方面进行严格公正打分评比。
观形
冲泡
据了解，自2015年以来，以“绿色·标准·传承·创新”为主题的贵州秋季斗茶赛已连续成功举办四届，成为贵州全省茶叶加工、标准、品质、安全比拼的大平台。历年来，斗茶赛坚持斗安全、斗标准、斗工艺、斗品质、斗大众好茶的方向，有力地促进贵州茶产业加工工艺和机械化生产水平的提升，让高品质贵州茶走出贵州，真正服务大众消费者。
观形、精准称取
以上信息、图片来源
@安顺日报大数据智慧全媒体
记者，@高兰萍
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