8月10日， 记者从“辣博会"组委会召开的新闻发布会上获悉，2018中国·贵州·遵义国际辣椒博览会暨第二届“一带一路”中国火锅产业峰会将于2018年8月17日至20日在贵州省遵义市举办。 本届“辣博会”由遵义市人民政府、贵州省农业委员会主办，遵义市农业委员会、遵义市新蒲新区管委会、遵义市播州区人民政府承办。

▲新闻发布会现场

据了解，本届辣博会以“生态黔椒.香辣天下”为主题，届时，农业农村部领导以及贵州省委省政府主要领导将会出席此次盛会；来自美国、英和香港地区的知名涉辣企业、行业协会负责人，全国各地知名的辣椒及辣椒制品生产、加工、经销企业和餐饮酒店集团公司、省外政府代表团、省外辣椒行业协会商会负责人等共计1200余人将齐聚遵义，感受遵义的"火辣"和遵义人民的热情。

此次辣博会包括开幕式、四个论坛和大会、参观考察、文化活动、网上辣博会、展示展销六大板块。作为本次辣博会的主体内容，建设世界辣椒加工贸易基地高峰论坛将于8月17日在新蒲新区召开；辣椒产销对接暨招商引资签约大会8月18日在新蒲新区召开；国际火锅原材料采购商大会8月19日在播州区召开；第二届“一带一路”中国火锅产业峰会8月20日在播州区召开。

届时，在辣椒产销对接暨招商引资签约大会现场，将举行贵州省辣椒产业招商引资签约仪式。截至目前，已确定签约项目18个，签约资金42.8亿元。国际火锅原材料采购商大会，将由国内外知名火锅餐饮企业及上下游产业生产加工商作采购需求介绍和产品推介。同时，将现场举行辣椒及相关制品采购协议签约仪式。目前，已确定签约项目15个，签约资金20亿元。

▲新闻发布会现场

此外，本次“辣博会”还准备了丰富的文化活动，有辣椒产业扶贫成果展示、观看5D实景全息剧《遵道行义》和辣椒美食文化活动。辣椒美食文化活动包括千人火锅宴、火锅美食品鉴体验，并将同步开展以“生态黔椒·香辣天下”为主题的地方民俗文化、非物质文化、异域文化表演。

据介绍，网上“辣博会”活动已于7月8日提前展开，内容包括网上宣传、网上销售、贵州农特产品网上电商销售大赛和线上线下O2O智慧展区相关互动等系列活动。网上“辣博会”已于7月18日启动了辣椒产品电商销售大赛，有626家企业报名参加，累计销售额达1436万元，为辣博会提前聚集了人气，营造了声势。

在本届“辣博会”举行期间，将同步在新蒲新区中国辣椒城举办辣椒及辣椒产品、辣椒生产加工机械、辣椒生产加工上下游商品、优质绿色农特产品展示展销活动。除展馆外，“辣博会”还在中国辣椒城内设置鲜椒品种展示区和美食展示展销区。截至目前，已有韩国三星种苗公司、瑞士布勒集团、重庆德庄火锅集团、重庆刘一手火锅集团等270余家国、内外企业、科研院所报名参展。

3